Nuestros Productos
Langostino Salvaje Patagónico
Nos especializamos exclusivamente en el Langostino Salvaje Patagónico
(Pleoticus muelleri)
Su sabor inconfundible y dulce proviene de su hábitat 100% natural. Al ser capturado en el medio silvestre del Atlántico Sur, crece libre de alimentación artificial, antibióticos o modificaciones genéticas.
Visualmente, destaca por un color rojo intenso y natural incluso estando crudo. Su textura firme y carnosa, muy similar a la de la langosta, lo convierte en un insumo de lujo para la alta gastronomía y los consumidores más exigentes del mundo. Además de su calibre superior frente a otros camarones, es una proteína magra, baja en grasas y rica en ácidos grasos Omega-3, vitaminas del complejo B y minerales esenciales como zinc, hierro y potasio.
Procesado
100% captura salvaje. Procesado y congelado en planta.
Temporada
Aguas provinciales| Aguas nacionales
Almacenamiento
Almacenamiento en cámaras de frío a -30 °C.
Caducidad
24 meses desde la fecha de congelamiento.
Langostino Entero
Conserva su integridad estructural perfecta, sus jugos naturales y su coloración óptima para presentaciones visualmente impactantes.
Presentación
Cola de Langostinos
Practicidad y máximo rendimiento. Textura firme y calidad premium, ideal para clientes que requieren agilidad en la distribución o el canal HORECA.
Presentaciones
